Hast du dich schon mal gefragt, wie der Kühlkreislauf in deinem gewerblichen Kühlschrank die Temperatur konstant hält? Hier erklären wir dir, wie er abläuft und warum er so wichtig ist.
Wie beginnt der Kühlprozess?
Der Kühlprozess startet mit dem Kompressor. Dieser verdichtet das Kältemittel, wodurch es erhitzt wird, und leitet es anschließend zum Kondensator. Das Gas wird dabei auf eine höhere Temperatur gebracht.
Was passiert im Kondensator?
Im Kondensator wird das heiße Gas abgekühlt, bis es flüssig wird. Die Wärme wird dabei an die Umgebung abgegeben, oft über die Rückseite des Kühlschranks. Deswegen fühlt sich dieser Bereich manchmal wärmer an.
Wozu dient das Expansionsventil?
Das Expansionsventil sorgt dafür, dass das Kältemittel seinen Druck verliert, bevor es in den Verdampfer gelangt. Hierdurch kühlt es stark ab und ist bereit, die Wärme aus dem Innenraum des Kühlschranks aufzunehmen.
Wie bleibt es innen kalt?
Im Verdampfer nimmt das Kältemittel die Wärme auf und kühlt so den Innenraum. Das Kältemittel wird wieder gasförmig und strömt zurück zum Kompressor, wo der Kreislauf erneut beginnt.
Was unterscheidet gewerbliche Kühlschränke von Haushaltsgeräten?
Gewerbliche Kühlschränke sind für den intensiven Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Sie müssen größere Mengen an Lebensmitteln kühlen und dabei dauerhaft in Betrieb sein. Das macht sie robuster und leistungsfähiger als Haushaltsgeräte.
Warum ist das wichtig?
Ein gut funktionierender Kühlkreislauf ist essenziell, um Lebensmittel sicher zu lagern. Wenn wir den Prozess verstehen, können wir Probleme frühzeitig erkennen und vermeiden, dass die Kühlung ausfällt.